在法国乐天平台上，卖家需要遵守乐天平台的相关卖家规则，并及时对各种客户投诉和问题进行处理。

以下是一些处理方法：

1. 关注订单状态：卖家应该及时关注订单状态，以确保顺利处理订单并满足客户期望。

2. 快速响应：卖家应尽快回复客户投诉或问题，并在24小时内给出令客户满意的答复。

3. 解决方案：卖家需要为客户提供合理的解决方案，例如退款、换货或其他解决方案，以确保客户满意。

4. 积极沟通：在处理投诉或问题时，卖家需要积极沟通，与客户保持联系并告知其问题处理的进展。

5. 收集证据：卖家应当始终保留订单信息以及与客户的沟通记录，以便证明自己的行为是正确的。如果卖家无法解决客户投诉或问题，可以联系乐天平台的客服或帮助中心获取支持和帮助。