法国乐天平台作为一个跨境电商平台，为保证卖家和买家的交易安全采取了以下几个措施：

1. 平台对于商家的入驻审核比较严格，需要商家提供必要的资质证明和经营资料，并进行实地考察，确保商家的合法性和信誉度。

2. 平台采用了安全的支付体系，支持多种支付方式，如信用卡、支付宝等，确保用户的资金安全。

3. 平台对商家和商品进行了分类和标注，提供更多的信息和保障，让用户更加直观地了解商家和商品的情况。

4. 平台设有客服团队，可随时解决用户的问题和纠纷，为用户提供更好的售后服务。总之，法国乐天平台通过审核、支付、商品分类等多种方式保障卖家和买家的权益，为用户提供安全、便捷的购物平台。