对于在法国乐天平台注册的卖家，在处理跨国贸易和海关手续方面，可能会遇到以下几个问题：

1. 海关手续：卖家在国内将商品发往法国时，需要办理出口报关手续，而在法国海关入口时需要办理进口报关手续。

一般情况下，卖家可以委托物流公司或跨境电商平台进行报关，以确保海关手续的顺利处理。

2. 税费缴纳：在进口法国的商品会涉及到关税、增值税等相关税费。卖家需要了解法国的税制和相关法律规定，及时缴纳相关的税费。

3. 产品合规：卖家在将商品售卖至法国市场时，需要确保自己出售的产品符合法国市场的标准和法规要求。比如，对于食品、药品、化妆品类商品，需要符合欧盟的相关指令和法规要求。对于以上问题，卖家可以考虑通过委托第三方物流公司或跨境电商平台进行处理，以减轻自身在跨境贸易和海关方面的压力。另外，也可以根据实际情况，选择合适的进出口公司、报关代理等相关服务商进行合作。