作为一个跨境电商平台，法国乐天为卖家提供了多种销售渠道。

以下是卖家可以识别和利用的新销售渠道：

1. 通过手机和平板电脑销售。随着移动设备的普及，卖家可以利用乐天的移动应用程序和移动网站，随时随地销售产品。

2. 利用乐天平台的社交媒体功能，比如在Facebook、Twitter等社交媒体平台上推广并宣传自己的产品链接。此外，卖家还可以将产品展示在乐天平台的社交媒体墙上，引起更多的关注和购买。

3. 利用乐天平台的广告服务。乐天平台提供了多种广告服务，如针对关键字的搜索广告和网站广告。卖家可以通过投放广告来增加产品曝光率和销售量。

4. 利用乐天平台的VIP服务。乐天平台的VIP会员可以享受独享的优惠、返现及优先配送等服务。卖家可以向VIP会员推销产品，吸引更多的忠实顾客。总之，卖家可以通过多种渠道识别并利用乐天平台提供的新销售渠道，不断探索、创新、提升自身销售能力，实现更高的销售额和更好的收益。