以下是自制果蔬脆的简单方法：所需材料：- 新鲜蔬菜水果（比如胡萝卜、苹果、甜椒等）- 盐- 烤箱或烘干机步骤：

1. 将蔬菜水果清洗干净，去皮，去核，去籽，切成较薄的薄片或细条。

2. 在一个大碗中，放入切好的蔬菜水果、一小勺盐，轻轻地搅拌均匀，让盐分覆盖到每一片水果蔬菜。

3. 在烘干机或者预热至100度左右的烤箱中摆放薄片状的蔬菜水果，让其均匀摊开，避免重叠。将烤箱的门略微裂开，便于水分蒸发。

4. 在低温烘箱中，大约需要3-6小时不等，直到水分蒸发干净，蔬菜水果开始变得酥脆并呈现出金黄色的颜色。

5. 冷却后放入密封袋中，可以尽情享用了。提示：- 薄片的厚度越均匀，烘烤效果会越好。- 为了使烤出来的果蔬脆更具口感，可以根据个人口味在盐的基础上加入糖或其他调料。- 在烤箱中烘烤时，定期翻动果蔬脆片，以保证各个方向上受烤均匀。