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低聚果糖是什么

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低聚果糖是一种甜味剂,是以蔗糖为原料通过生物工程技术精制而成。

低聚果糖的甜度不及蔗糖,而且还具有很多蔗糖不具备的功效。它是以蔗糖为原料,通过现代生物工程技术―果糖基转移酶转化、精制而成。

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