马卡龙算是糕点里的名牌,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,马卡龙不仅仅吃的是甜点,还是一种文化,一种品位,是法国贵族的零食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。
。其实马卡龙分为国产马卡龙和进口马卡龙,国内的马卡龙价格应该在10元左右1颗,只是神似,却并不好吃,进口马卡龙因为进口、运输、关税等原因,价格会高,又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱。