主料干海带丝100g咸菜适量辅料油50g剁椒20g花椒1茶匙味极鲜酱油30g酱油15g熟芝麻适量生姜10g步骤1.干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。

2.炒锅里倒入油，倒入咸菜翻炒，放入生姜丝，花椒爆香。

3. 放入剁椒，小火炒出香味。

4. 分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。

5. 倒入海带丝，翻炒均匀。

6. 撒入熟芝麻，拌匀。

7. 装入容器里，放置数小时使之入味。