这个主要是看你学了烹饪是要干什么,比如说是要考取厨师证书,还是要开一个小的饭店,还是就是自己做美食自己想用,如果只是自己想用的话,学美食,学烹饪,现在非常方便,有一个小红书的APP那里面教美食的制作方法非常的详尽,另外现在各种视频平台也有很多教做美食的小视频,通过这些都可以学会的。
但是如果要专业考证的话,就需要参加个培训了,因为里面还需要一些理论知识。
买几本关于烹饪的书籍,看看自己想要做什么菜,然后按照自己的喜好,备好材料,然后按照书中的介绍,一点一点把喜欢的食品做好,这就叫自学烹饪。
有三大途径,第一是买一些与烹饪有关的书籍,认真研究研究,对厨艺提升是大有帮助的。
第二是网上搜搜教炒菜的视频,大把的,可以选一些优质的博主学习一下。
第三是自己慢慢摸索,有条件的话可以请教一下附近的名厨。