便宜的蛋卷棒与贵的蛋卷棒主要区别在于材料和制作工艺。

1. 材料：贵的蛋卷棒通常采用高品质的材料，如304不锈钢等，经过精细的选材和热处理，具有良好的耐高温、耐磨损和抗腐蚀性能。而便宜的蛋卷棒则可能采用次品料或者品质不够稳定的低档材料，制作工艺可能也比较简单。

2. 制作艺：贵的蛋卷棒的制作工艺一般比较复杂精细，例如表面经过抛光、烤漆等处理，可以增加产品的美观和使用寿命。而便宜的蛋卷棒则可能只有简单的表面处理，制作精度可能不够高，容易出现变形、屈曲、断裂等问题。总之，贵的蛋卷棒可能有更高的品质和使用寿命，更加舒适和方便，但是价格也相应较高。而便宜的蛋卷棒往往用料和制作工艺上存在一些缺陷，但其价格低廉，适合一般家庭、学生等需要简单使用的人群。