根据法国的税法规定，企业在生产过程中产生的废弃物和污染物需要缴纳环保费。

企业可以将这些费用列为成本，在所得税前扣除。但是，企业需要确保这些环保费用是合法的、必要的，并且已按照法律规定缴纳，否则不能享受所得税前扣除的权利。另外，法国对环保费用的扣除也有一些限制，例如，在某些情况下不能完全扣除，或者需要按照特定的比例扣除。因此，企业需要向会计师或税务顾问咨询，确保符合法律要求，正确计算并申报所得税前的环保费用扣除。