需要备货。

因为Temu是一种食品添加剂，属于日常消耗品，所以需要备货以保证供应。此外，如果Temu销售量大，不备货就会面临库存不足、无法及时满足客户需求等问题。为了实现高效备货，可以进行预测和调配。通过分析历史销售数据、市场趋势等，预测未来需求量，然后制定备货计划，确保库存充足。同时，可以使用信息技术辅助备货，例如建立库存管理系统，快速了解库存情况，及时补货，避免出现断货等状况。