西米一般超市都有卖的。
把西米淘好用水泡一小时左右,或者更长时间,比如半天,都可以,你可以在上班去的时候把西米泡上,然后下班回来再煮。泡过的西米比较容易煮透,但如果你是只懒猫,那就简单多了,只消加入足够量的水把它放进高压锅里煮开压个十分钟就OK了,当然如果当你掀开盖子发现它们都煮化掉了,只能怪时间没掌握好喽!煮好的西米是通体透明如珍珠一样浑圆润泽的,如果你肉眼能观察到米粒中间还有小小的白点,那就说明没煮透,建议重新下锅开火!西米准备好了,就可以进行下一步了。把两听椰子汁倒入锅里煮开,不要用铁锅啊炒菜锅啊砂锅之类的,不锈钢锅最好了,实在不行用铝锅也
西米是一种比较普通的食材,超市里面是可以购买到的,一般会放置在散装的豆类、米类、调味料的附近,需要注意的是西米不可水洗,而且要开水下锅。
一般大一点的超市都会有西米卖的,去称米的地方找,有按照斤称重量购买的,会便宜一些,也有真空包装的,价格会偏高一点,看你的个人需求购买。
如果找不到的话,必要的时候可以找工作人员,让她们帮你找,超市的工作人员都很热心的,会帮你找的哟