鸡蛋饼、奶茶、炸鸡柳等等。中学门口开个小吃店，收入番番，利润可观。中学生一般放学后，都喜欢买点奶茶、或一些填肚子的东西吃，家长们都会给些零用钱给他们，而不象小学生家长们给的零用钱少，中学生上课时间长，放学后，都感到有点饿了。他们会迫不及待地去买东西吃，而奶茶是学生们的首选。因此，很多学校门口的小吃店都是奶茶。比一般打工仔收入多得多。

开小吃店应该结合自己的实际情况以及学生和周边人群的需求来决定，以下是几种适合中学门口开小吃店的建议：

1. 简餐类：方便快捷，搭配合理，价格实惠，如快餐、饮品、奶茶、水果拼盘等。

2. 小吃类：口感独特，健康卫生，如煎饺、炸鸡、煎饼等。

3. 自制类：卖自己做的小吃，如糕点、面筋、蛋挞等，让食品更加安全卫生。

4. 健康类：提供健康食品，如水果、蔬菜、酸奶、豆浆、红枣等，同样需味道好、价格实惠。总之，开小吃店关键是做好周边市场调研和经营规划，提供符合食客需求的产品，保持卫生安全。

中学门口旁边你可以卖饮料，奶茶之类的，夏天天气热，孩子们喜欢喝奶茶，或饮料，开这个店，生意肯定好，或者开间水果店也不错

在中学门口开小吃店卖鸡蛋灌饼好，鸡蛋灌饼是一种很有名气的小吃，即经济又实惠，做法简单，但味美可口，里面有鸡蛋，青菜，香肠等，营养丰富。