在洛阳，你可以通过以下途径购买和尚鹦鹉：通过互联网平台，如淘宝、京东等，搜索“和尚鹦鹉”或“鹦鹉”等相关关键词，找到当地的宠物店或养殖场购买。

在当地的宠物店或花鸟市场寻找和尚鹦鹉的踪迹，这些地方通常会有各种类型的鹦鹉出售。如果你有认识的朋友或亲戚在养殖场工作，可以向他们咨询是否有和尚鹦鹉的来源。购买时需要注意以下几点：确保和尚鹦鹉的来源合法，有相关的养殖许可证和销售资质。检查鹦鹉的健康状况，确保它们没有疾病或受伤。选择有良好声誉和口碑的商家购买，可以参考网上评价和其他买家的评价。如果可能的话，可以先去实体店看看实物，以便更好地了解和尚鹦鹉的状态和品相。购买和尚鹦鹉需要谨慎，注意合法性和健康状况的同时也要考虑个人兴趣和饲养条件等因素。