在淘宝上卖花茶需要办理食品经营许可证。

花茶属于食品，销售花茶需要取得《食品经营许可证》。如果商家是个人从事食品经营活动，应当依法办理个体工商户营业执照和《食品经营许可证》，并遵守相关规定。具体而言，如果商家是淘宝店主，需要到所在地食品药品监督管理部门办理《食品经营许可证》。如果商家已经在其他平台开设了网店，需要先了解该平台的入驻要求和入驻流程，并根据要求进行相关认证和手续办理。需要注意的是，在淘宝上销售花茶等食品时，商家必须遵守国家相关法律法规，确保所售卖的花茶符合国家食品安全标准，不得销售假冒伪劣产品或过期产品。