淘宝芭芭农场可以更换模式，具体操作如下：

1. 打开淘宝芭芭农场主页，点击右上角的“设置”按钮。

2. 在弹出的菜单中选择“模式设置”。

3. 在模式设置页面中，可以选择“单人模式”、“合作模式”、“神秘大礼”等不同的模式。选择需要更换的模式，然后点击“确定”按钮即可。

4. 更换模式后，需要重新进入芭芭农场游戏界面，才能生效。注意：不同的模式有不同的规则和玩法，选择适合自己的模式进行游戏。