赵记素斋绿豆饼可以发快递理论上说，现在国内的快递都可以邮寄吃的东西。

关键是你的东西包装和保存的方式，是不是合适邮寄。主要是邮寄对包装内的物品，要求比较严格些。如果你所指的吃的东西，不是易腐易碎的，有好的包装。三五天甚至更长的时间内不会坏，基本上你们当地有的快递公司都可以邮寄的。