在海底捞，不同的职业有不同的优先级。

其中，服务员是海底捞最重要的岗位之一，他们需要为客人提供高质量的服务，包括点餐、送餐、清理桌子等。此外，厨师也是海底捞非常重要的职业之一，他们需要掌握各种火锅菜品的制作技巧和口味调配，确保每一道菜品都符合客人的口味要求。另外，清洁工也是海底捞不可或缺的职业，他们需要保持餐厅的卫生和整洁，包括清理餐桌、厨房设备、卫生间等。至于店长，他们是海底捞的管理层，需要负责整个店铺的运营和管理，包括人员管理、财务管理、市场营销等。总的来说，每个岗位在海底捞都非常重要，但是服务员和服务质量管理相对较高，因为他们是与客人直接接触的岗位，对客户满意度的影响也比较大。