亚马逊网站本身无法直接查看某个店铺的开设时间。

但是，您可以通过以下方法间接获取相关信息：

1. 在亚马逊搜索该店铺：在亚马逊网站的搜索栏输入该店铺的名称，如果店铺存在，您将看到关于该店铺的一些信息。这些信息可能包括店铺的成立时间、评分、评价数量等。

2. 查看产品评价：在该店铺中找到您感兴趣的产品，然后查看产品评价。在评价中，顾客可能会提及他们购买该产品的时间，从而间接了解店铺的开设时间。

3. 查看店铺档案：在亚马逊网站上找到该店铺的主页，查看其店铺档案。通常情况下，店铺档案中会包含一些关于店铺成立时间、联系方式等的信息。

4. 与卖家联系：如果以上方法都无法帮助您了解该店铺的开设时间，您可以尝试通过亚马逊卖家中心或店铺主页上的联系方式与卖家取得联系。卖家可能会向您提供关于店铺开设时间的信息。请注意，亚马逊平台对卖家的相关信息有严格的保密措施。在与卖家联系时，请尊重卖家的隐私，不要随意透露您的个人信息。