开单员是负责处理公司或组织内部的订单和发票的人员。

主要的工作内容包括接收客户的订单和需求，记录订单数量、品种等信息，及时处理订单并生成对应的发票或配货单。此外，开单员还需要与其他部门或客户进行沟通协调，确保订单的顺利执行。因此，开单员需要有较强的沟通协调能力、认真仔细的工作态度以及熟练的操作技能。开单员对公司的运营管理有着重要的支持作用。