外卖直通车通常指的是外卖平台上的商家推广工具，它是一种付费广告服务，用于帮助商家提高外卖产品的曝光率和销量。

这种服务允许商家通过支付一定费用，将自己的外卖商品推送给平台上的用户，以便在用户搜索、浏览或下单时能够看到商家的商品信息。外卖直通车的主要作用包括：

1. **提高曝光度**：通过付费推广，商家的外卖商品可以出现在用户浏览时的更显眼位置，从而增加商品的曝光率。

2. **增加销量**：通过精准的广告投放，直通车可以帮助商家吸引更多的潜在顾客，从而增加商品的销售量。

3. **竞争优势**：在竞争激烈的外卖市场中，直通车可以帮助商家获得竞争优势，吸引更多的顾客。

4. **数据分析**：外卖平台通常会提供数据分析工具，帮助商家了解广告投放的效果，如点击率、转化率等，以便优化广告策略。商家在使用外卖直通车时，需要根据自己的业务情况、预算和目标来设置广告，包括选择合适的菜品进行推广、设定广告预算、选择合适的推广时段等。同时，商家应密切关注广告效果，并根据数据反馈调整推广策略，以实现最佳的广告效果。