在快手上可以卖预包装的火锅底料，但需要遵守平台的相关规定和法律法规，确保产品质量和食品安全。

此外，需要确保商品描述准确，价格合理，配送及时，并与消费者建立信任和良好的沟通。另外，在快手上销售食品需要申请相关许可证和证明文件，以确保商品的合法销售。同时，需要按照平台规定交纳相关费用，依法纳税。综上所述，只要遵守相关规定和法律法规，就可以在快手上销售预包装的火锅底料。