小红书双十一的活动价填写方法如下：

1. 登录小红书商家后台，进入“商品管理”页面。

2. 找到需要设置促销价的商品，点击“编辑”。

3. 在商品编辑页面中，找到“促销价”选项，点击“设置”。

4. 在弹出的窗口中，选择促销类型（如限时折扣、满减等），设置促销价和促销时间等相关信息。

5. 点击“保存”按钮，完成促销价的设置。注意事项：

1. 促销价设置后，商品价格会显示为促销价，但原价也会同时显示。

2. 促销价设置后，需要等待小红书审核通过后才能生效。

3. 促销价设置后，如果需要修改或取消促销，可以再次进入商品编辑页面进行修改。